Четири бугарски минерални води очекуваат да добијат поголема заштита според европските шеми за квалитет. „Природна минерална вода Михалково – природно газирана“, „Природна минерална вода Хисар“ и „Природна минерална вода Велинград“ поднесоа барање за упис во Европскиот регистар на заштитени ознаки на потекло (ПДО), а „Природна минерална вода од Горна Бања“ - за заштитена географска ознака (ПГИ), соопшти Министерството за земјоделство, кое им помага на компаниите за полнење шишиња да поминат низ постапката за заштита.
Во моментов, минералните води со географски ознаки се регистрирани на национално ниво, имено во Државниот регистар на Заводот за патенти. Овие регистрации може да се испратат до Европската комисија со цел да се аплицира за регистрација и да се скрати дел од постапката. Бугарските производители кои изразија желба за регистрација ја подготвија својата документација со помош на Министерството за земјоделство, која ќе биде испратена до Европската комисија до 14 мај 2025 година. Тие треба да бидат разгледани на европско ниво, по што ќе се донесе одлука за нивно запишување во регистарот.
Општо земено, прехранбените производи со заштитена ознака за потекло (ЗОП) имаат најсилни врски со местото на производство. Секој дел од процесот на производство, преработка и подготовка мора да се одвива во специфичниот регион. Овие производи имаат највисок степен на заштита од неовластена употреба на името. Ова особено ги штити при влегување на странски пазари. Производите со заштитена географска ознака (ПГИ) исто така потекнуваат од одредено место, регион или земја, а ова географско потекло го одредува и нивниот квалитет. Во овие случаи, барем една од фазите на производствениот процес мора да се одвива во означената географска област, објаснува „Сега.бг.њус“.
